À Carticasi, le café associatif où l’on vient d’abord partager un village

Par Pierre-Manuel Pescetti

Photos José Martinetti

Publié le 23/07/26

Ouvert depuis 2024 par l’association Le Plot, le café associatif de Carticasi est bien plus qu’un débit de boissons. Entièrement animé par des bénévoles, il est devenu en quelques mois le point de rencontre d’un village qui réinvente sa vie collective.

Il est un peu plus de 9 heures. Dans la fraîcheur encore préservée du matin, quelques habitués discutent déjà en terrasse. Derrière la petite fenêtre qui fait office de comptoir, Séverine prépare les cafés. Une demi-douzaine de personnes occupent plusieurs tables. Ici, on vient autant pour boire un verre que pour prendre des nouvelles, échanger une idée ou simplement faire vivre une conversation.

À première vue, rien ne distingue vraiment ce café des autres. Pourtant, il n’y a ni patron, ni salariés. Seulement des bénévoles qui se relaient, semaine après semaine, pour faire vivre ce lieu devenu l’un des symboles du renouveau de Carticasi, village de 25 habitants l’hiver.

« Je n’aime pas dire que je sers des clients, sourit Anne-Marie Sabiani en apportant une tournée de cafés. Je préfère dire que je sers les gens du village. » Ancienne aide-soignante en réanimation de nuit pendant quarante-deux ans dans les Bouches-du-Rhône, elle revient très régulièrement dans son village d’origine. Voilà trois ans qu’elle donne de son temps à l’association.

Une association aux multiples vocations

« Il fallait rassembler les gens. Ce café associatif est un outil exceptionnel. Ce n’était pas du tout mon domaine, mais on apprend. Ce qui fait plaisir, c’est de voir que ça fonctionne. Cela montre qu’il y avait un vrai besoin », confie Anne-Marie.

L’histoire du café commence pourtant avec une ambition bien plus modeste. « Au départ, on cherchait juste une boîte aux lettres pour l’association », raconte Coline Faivre d’Arcier, présidente de l’association Le Plot.

C’est alors qu’Annie Terramorsi, une habitante, propose de mettre à disposition le rez-de-chaussée inoccupé de sa maison : « Lors d’une réunion à l’église, une de mes filles m’a fait remarquer que l’association n’avait pas de local. Je leur ai proposé d’utiliser cet espace. Au début, c’était simplement pour stocker les papiers. Puis ils m’ont parlé d’un café associatif. » Le local accueille d’abord les réunions de l’association, puis les repas de fin de chantier. Peu à peu, l’idée fait son chemin jusqu’à devenir réalité en 2024.

« Ça ne me dérange pas, au contraire. Plus la maison est habitée, mieux c’est. J’aime l’idée que cela permette de réinstaller une vie sociale », souffle Annie. Aujourd’hui encore, elle fait partie de l’équipe de bénévoles.

Un café, mais aussi un espace partagé

Très vite, le lieu dépasse sa fonction première. « C’est plus qu’un café, explique Coline Faivre d’Arcier. C’est un espace partagé où l’on met en avant les produits et les initiatives locales. Il y a aussi une bibliothèque partagée. »

Le comité des fêtes, en cours de constitution, y tient déjà ses réunions. Des concerts et des animations commencent également à s’y installer. Les chantiers participatifs de l’association s’y retrouvent naturellement avant ou après les journées de travail. « Le Plot est devenu le point de départ de plein d’initiatives », résume Annie Terramorsi.

À l’intérieur, chacun peut apporter et emprunter des livres. José Martinetti

Au lancement du projet, les ouvertures se faisaient au gré des disponibilités des bénévoles. « Au début, on ouvrait un peu n’importe quand, selon les envies de chacun. Maintenant, nous ouvrons tous les mercredis. Et à partir de la mi-juillet, nous ouvrirons aussi les jeudis et les samedis matin », explique Coline Faivre d’Arcier.

Le choix du mercredi n’est pas anodin. « C’est le jour où la mairie est ouverte. Et surtout, nous faisons attention à ne pas concurrencer les autres commerces du canton. Nous fermons à 21 heures et nous adaptons nos horaires. Le samedi matin permettra aussi d’accueillir les personnes qui montent passer le week-end au village. »

Des bénévoles qui se passent le relais

Une douzaine de bénévoles assurent les permanences. En été, les résidents secondaires et les estivants viennent renforcer les équipes. « Ma fille arrive à la fin de la semaine avec ses enfants. Elle prendra sûrement une permanence », sourit Anne-Marie Sabiani.

La veille au soir, elle était déjà venue installer les tables avant l’ouverture : « C’est une vraie satisfaction de voir autant de monde. Cela prouve qu’on arrive à rassembler les gens autour d’un projet. Et j’espère surtout que cela donnera envie aux plus jeunes de s’impliquer. »

Le café associatif est devenu le lieu de rendez-vous de tout un village. José Martinetti

Pour aménager le local, d’importants travaux ont été réalisés en 2023 grâce au soutien de la Collectivité de Corse et de la MSA de Haute-Corse. L’objectif est désormais de maintenir une ouverture également pendant l’hiver.

Le modèle économique, lui aussi, a été pensé pour durer. « Nous ne sommes pas à prix coûtant. Nous dégageons une légère marge pour payer les charges, investir et ne pas dépendre uniquement des subventions et des dons », explique Coline Faivre d’Arcier.

Des habitants toujours au rendez-vous

L’été, entre le 20 juillet et le 20 août, près de 120 personnes peuvent fréquenter le café au cours d’une même journée, nécessitant une importante mobilisation des bénévoles. Mais pour la présidente du Plot, l’essentiel est ailleurs : « Je suis toujours impressionnée de voir que, chaque fois que nous organisons quelque chose, les gens viennent. Finalement, il n’y a pas besoin de beaucoup de place pour faire les choses. L’important, c’est que les habitants s’approprient cet espace. Notre ambition est de créer une dynamique pour tout le canton. »

Dans un territoire où les cafés se font rares, ce petit rez-de-chaussée prêté est devenu bien davantage qu’un bistrot. À Carticasi, on y vient pour boire un café. Surtout pour prendre des nouvelles, lancer un projet, retrouver des voisins ou accueillir ceux qui reviennent au village. Comme si, derrière cette simple fenêtre de service, c’était un peu de la vie collective qui avait retrouvé sa place.